Konyhai kisegítő tanfolyam indul Zala megyében!

Képzés megnevezése: Konyhai kisegítő
OKJ azonosító: 21 811 01
Képzés helyszíne: Nagykanizsa
Óraszám: 400 óra
Engedélyszám: E-000526/2014/A016

Az „IOSZIA” Felnőttképző Intézmény az új évben is egy, az elmúlt évek sikeres, egyedülálló képzését indítja Önnek! A Konyhai kisegítő részszakképesítés OKJ Képzést, a szakképzésről szóló törvény szerinti, állam által elismert szakképesítést biztosító tanfolyamot. Később lehet 34 811 04 Szakács szakmunkás is a tanfolyam sikeres elvégzése után, ha majd egy önálló étrendet, étlapot szeretne készíteni. Az új évben bekövetkező változások, újdonságok (OKJ, törvények), a szakképzésről szóló törvény szerinti, állam által elismert szakképesítést biztosító tanfolyamunkra érdemes mielőbb jelentkeznie, regisztrálnia. Képzésünk az ország bármely pontján, kedvezőbb, költséghatékony megoldás lehet az általunk szervezett helyen, lakóhelyéhez legközelebb.
A Konyhai kisegítő részszakképesítés OKJ képzési programjába meghatározott tananyag elsajátítása során gombákat, állati, növényi eredetű nyers és feldolgozott élelmiszereket előkészíteni alapételeket készíteni, valamint az ehhez kapcsolódó konyhai folyamatokat is egyaránt.
A képzés eredményességét, a munkavállalás-munkahelykeresés sikerét, vagy a betöltött állásban való eredményesebb munkát szolgáló felnőttképzéshez kapcsolódó szolgáltatásunk: Előzetes tudásszint-mérés, Hatékonyság növelés, Munkavállalás elősegítése
A részszakképesítéssel betölthető munkakörök: Konyhai kisegítő, Konyhalegény, Konyhalány, Konyhai dolgozó, Ételkiosztó, tálaló
Konyhai kisegítő részszakképesítés OKJ tanfolyam, Felnőttképzési engedély (E-000526/2014/A016) alapján folytatott képzés azonosító száma: 21 811 01

A vendéglátás-turisztika szakmacsoportban a szakképesítés szintje: alsófokú részszakképesítés

A Konyhai kisegítő képzés megkezdésének feltételei:

– iskolai előképzettség vagy bemeneti kompetenciák teljesítése
– Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség
– Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükséges

A Konyhai kisegítő szakképesítéssel rendelkező képes:
szakács felügyelete mellett végezni munkáját gombákat, állati, növényi eredetű nyers és feldolgozott élelmiszereket előkészíteni alapételeket készíteni, szükség esetén tálalni: egyszerű standard ételeket készíteni (étel kiegészítő salátákat, köreteket, főzelékeket azokhoz feltéteteket [egyben, szeletben, vagdaltnak sült húsok, pörköltek, tojás feltétek], egyszerű híg és sűrített leveseket, azok betéteit, egyszerű tésztaételeket [kevert tészták, főzéssel készített egyszerű gyúrt- illetve száraztészta ételek]) tevékenységét az élelmiszerbiztonsági, valamint balesetvédelmi, a munkavédelmi és tűzrendészeti szabályok betartásával végezni.

Képzési Modulok listája:
– 11518-16 Élelmiszerismeret
– 11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek
– 12094-16 Ételkészítési ismeretek alapjai

A szakmai vizsgára bocsátás feltétele: valamennyi modulból a modulzáró vizsga eredményes letétele.
A komplex szakmai vizsga vizsgatevékenységei: gyakorlat, szóbeli, írásbeli

A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön az illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!

Konyhai kisegítő

Képzés megnevezése: Konyhai kisegítő
OKJ azonosító: 21 811 01
Nyilvántartási szám: E-000526/2014/A016
Képzés helyszíne: Nagykanizsa
Óraszám: 400 óra
Elmélet és gyakorlat óraszáma:
148 elméleti; 252 gyakorlati óra

A szakképesítés rövid leírása:

Alapvető feladata a szakács munkájának segítése, kiegészítése. Munkaterülete a konyha és helyiségei. Előkészíti a tevékenységéhez szükséges helyiségeket, gépeket, berendezéseket, eszközöket, kézi szerszámokat, anyagokat, gondoskodik a tisztántartásukról. Fenntartja a konyha rendjét, takarít, mosogat, az ételek jellegének megfelelően előkészíti a nyers- és feldolgozott élelmiszereket. Alkalmazza a konyhatechnológiai műveleteket.

A szakképesítéssel rendelkező képes:

• szakács felügyelete mellett végezni munkáját
• gombákat, állati, növényi eredetű nyers és feldolgozott élelmiszereket előkészíteni
• alapételeket készíteni, szükség esetén tálalni: egyszerű standard ételeket készíteni (étel kiegészítő salátákat, köreteket, főzelékeket azokhoz feltéteteket [egyben, szeletben, vagdaltnak sült húsok, pörköltek, tojás feltétek], egyszerű híg és sűrített leveseket, azok betéteit, egyszerű tésztaételeket [kevert tészták, főzéssel készített egyszerű gyúrt- illetve száraztészta ételek])
• tevékenységét az élelmiszerbiztonsági, valamint balesetvédelmi, a munkavédelmi és tűzrendészeti szabályok betartásával végezni

A képzés moduljai:

11518-16 Élelmiszerismeret

11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek

12094-16 Ételkészítési ismeretek alapjai

Bemeneti feltételek:

Iskolai előképzettség: befejezett iskolai végzettséget nem igényel

Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek

Életkor: Betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése

A résztvevők kiválasztásának a módja:

Írásbeli és szóbeli szakmai alkalmassági vizsgálat; foglalkozás egészségügyi alkalmassági vizsgálat.

A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön a lakóhelye szerinti területileg illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!

Képző elérhetőségei:

E-mail: nikolett.h@ioszia.hu, WEB: www.felnottkepzes.hu, Telefon: +36 (30) 586-32-29

Jelentkezz!

Üdvözlettel:
“IOSZIA” Duális Szakképzési és Felnőttképzési Intézmény.
FELNŐTTKÉPZÉS